Logo pl.horseperiodical.com

Za scenami w czasie karmienia zoo

Spisu treści:

Za scenami w czasie karmienia zoo
Za scenami w czasie karmienia zoo

Wideo: Za scenami w czasie karmienia zoo

Wideo: Za scenami w czasie karmienia zoo
Wideo: Shih Poo - Top 10 Facts - YouTube 2024, Marsz
Anonim
Jim Schulz, Chicago Zoological Society
Jim Schulz, Chicago Zoological Society

Czy zastanawiałeś się kiedyś, co - i ile - jedzą zwierzęta w zoo? Oto smak tego, co jedzą 2500 zwierząt w Brookfield Zoo w Chicago.

„Każdego tygodnia rozdrabniamy 400 funtów marchwi i słodkich ziemniaków” - mówi dr Jennifer Watts, dyrektor ds. Żywienia w zoo. „I robimy 140 funtów sałatki owocowej”.

W ciągu roku zoo kupuje 85 000 funtów produktów mięsnych i około 150 000 dolarów całych przedmiotów zdobyczy, takich jak myszy, szczury, świerszcze i mączniki. A jeśli trudno to zobrazować, co powiesz na to: Watts zamawia ryby raz w roku, głównie gromadniki i śledzie. „Kiedy zamówiłem gromadnika w tym roku, zamówiłem 120 000 funtów”, mówi, „to były trzy ciężarówki pełne ryb.”

Ale praca Wattsa wymaga znacznie więcej niż tylko napisania największej listy zakupów na świecie.

Dobre odżywianie = dobre zdrowie

Watts, jeden z zaledwie kilkudziesięciu pełnoetatowych dietetyków w zoo, pierwotnie planował zostać weterynarzem w zoo, ale zakończył karierę równie ważną dla zdrowia i dobrego samopoczucia zwierząt. „Wszyscy wiedzą: jesteś tym, co jesz” - mówi. „Potrzebujesz dobrego odżywiania, aby mieć dobre zdrowie”.

OK, ale dlaczego potrzebujesz doktora zrobić to? Po prostu nakarm je tym, co jedzą na wolności, prawda?

W rzeczywistości nie jest to takie proste, mówi Watts, ponieważ większości roślin, zwierząt i robaków, które te zwierzęta jedzą na wolności, nie można kupić. Zamiast tego analizuje się, co gatunek zjada na wolności, aby określić ilość różnych zawartych w nim składników odżywczych. Następnie z dostępnych produktów zaprojektowano porównywalną dietę.

Zastępstwa nie zawsze są tak oczywiste, jak mogłoby się wydawać. Na przykład owoce, które ludzie uprawiają, są o wiele bardziej słodkie i mają więcej wilgoci i mniej błonnika niż owoce dzikie, dlatego często porównywalne jest w rzeczywistości warzywo. „Nasze owoce są udomowione i zostały stworzone dla naszego podniebienia. Pomyśl o jabłku Red Delicious w porównaniu z jabłkiem”, mówi Watts.

A ponieważ dieta każdego gatunku nie była badana, czasami trzeba ekstrapolować to, co jest znane. Na przykład w przypadku czerwonych świń w zoo Watts zaczął od diety innych dzikich suidów, takich jak guźce i pekari, a następnie dostosował się do faktu, że skoro gatunek żyje w bardziej bujnym środowisku, prawdopodobnie ma bogatszą dietę z większą ilością owoców i mniej włókien. „Musisz wziąć pod uwagę, że żyją w innej niszy ekologicznej” - mówi. „Nie są takie same jak guziec, który zjada trawy niskiej jakości”.

Jim Schulz, Chicago Zoological Society
Jim Schulz, Chicago Zoological Society

Żywność jest również wykorzystywana do treningu i wzbogacania, więc Watts wymyśla przydział kalorii, a następnie pozwala na 10% z nich na poczęstunek. „Mamy wykresy - 100 kalorii jabłek waży tyle, ile wynosi 100 kalorii orzeszków ziemnych” - mówi. „Daje to opiekunom elastyczność w używaniu tego, co mają i zmienianiu ich”.

Istnieją także okolicznościowe okoliczności, w których idealne odżywianie musi zajmować tylne miejsce. Na przykład, szkoląc niektóre niedźwiedzie, aby w razie potrzeby szybko weszły do środka, najlepiej wykorzystać kanapki z lodami.

„To jedna z tych rzeczy, które jako dietetyk musiałam iść na kompromis”, mówi. „Mówię sobie: nie chcę, żeby jedli kanapki z lodami, ale pod względem zarządzania, to jest to, co opiekunowie muszą pracować ze swoimi zwierzętami”.

Zalecana: