Czysta pasja

2024 Autor: Carol Cain | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 17:19

Guillermo Goni mówi prosto o tym, jak założył Iceland Pure, firmę zajmującą się dostarczaniem wysokiej jakości oleju rybnego dla zwierząt domowych. I to nie była jakaś boska błyskawica inspiracji.

„To był czysty zbieg okoliczności; przypadkowe spotkanie”, śmieje się, dodając: „Nie miałem żadnego doświadczenia z produktami dla zwierząt, a wtedy nie wiedziałem nic o regulacjach branżowych”.

Guillermo może nazwać to przypadkiem. Inni mogą nazwać to losem.

Zaczęło się, gdy Lee, jego żona w tym czasie, poszła do salonu piękności o nazwie Nordic Salon, aby zrobić jej włosy. Lee zaczął rozmawiać ze swoim stylistą i wkrótce odkrył, że jej brat fryzjer, Leifson, odwiedza Islandię. Prowadził firmę produkującą produkty rybne dla zwierząt domowych i szukał amerykańskiego dystrybutora. Jak się okazało, mąż Lee, Guillermo, zajmował się importem / eksportem. Dwie kobiety omówiły sytuację i postanowiły, że Guillermo i Leifson powinni się spotkać.

Dwaj mężczyźni zgodzili się porozmawiać, a Leifson dał Guillermo kilka próbek, aby przymierzyć własne szczenięta. „Psy to uwielbiały”, mówi Guillermo. Podekscytowany aprobatą swoich psów, przyjrzał się biznesowi i odkrył, że marże zysku są dobre, postanowił się zaangażować.

Począwszy od umowy na wyłączność na sprzedaż produktów firmy w USA, Guillermo ostatecznie stał się jedynym właścicielem Iceland Pure w 2007 r. Produkty, które nadal pochodzą z Islandii i Norwegii, są obecnie butelkowane w jego magazynie w Vista w Kalifornii i oferta poszerzyła się o pełną linię olejów rybnych dla psów, w tym olej z łososia, olej z sardeli sardynkowej i najwyższej jakości olej omega, a także oleje rybne dla kotów i koni.

Oprócz oleju z łososia i sardeli z oleju sardelowego, które są bogate w kwasy tłuszczowe omega 3, Iceland Pure produkuje również olej z wątroby rekina, który zawiera mniejszą ilość kwasów omega 3, ma substancje zwalczające raka, takie jak alkiloglicerole, skwalamina i skwalen. Substancje te pobudzają układ odpornościowy i zmniejszają skutki uboczne konwencjonalnych metod leczenia, takich jak chemioterapia i promieniowanie.

„Jeśli dodasz olej z wątroby rekina do diety, może on chronić zdrowe komórki” - mówi Guillermo. Szybko zapewnia, że olej z wątroby rekina Iceland Pure jest produkowany etycznie, ponieważ gatunki rekinów, których używa (takie jak portugalski koleń i rekin liściowy) nie są zagrożone.

Ale z powodu wszystkich prozdrowotnych efektów jego olejów rybnych, Guillermo stwierdził, że jego klienci mieli jedną, być może nie zaskakującą, skargę: po spożyciu olejów rybnych ich oddechy psów pachniały, cóż, nieco podejrzane. Przyjrzał się możliwym sposobom zaprzeczenia rybnemu zapachowi i odkrył, że inni producenci dodali oleje, takie jak cytryna lub mięta pieprzowa, aby zamaskować zapach. „Pomyślałem, że musi być lepszy sposób, aby oleje były mniej śmierdzące”, wyjaśnia Guillermo.

Używając olejów rybnych klasy ludzkiej, zaczął badać proces zwany „destylacją molekularną”, który polega na ekstrakcji olejów w niskich temperaturach przez krótki czas (45 sekund zamiast kilku godzin) w wysokiej próżni. Gwarantuje to, że składniki odżywcze oleju nie zostaną utracone, zmniejszy możliwość tworzenia szkodliwych tłuszczów trans podczas procesu i usunie zanieczyszczenia, takie jak metale ciężkie. Ma to również ważną zaletę polegającą na tworzeniu „bezzapachowego” produktu. Do widzenia pocałunki z rybami pachnące!

Guillermo, który nie spocznie na laurach, zajął się wyborem pojemników. Kiedy pakował olej z łososia do plastikowych butelek, zauważył, że po napełnieniu butelki się skurczyły. Guillermo szybko dowiedział się, że olej z łososia rozpuszcza substancje chemiczne w plastiku. Martwił się, że chemikalia dostaną się do jego oleju i zmniejszą jego jakość. „Nie czułem się komfortowo dając olej z łososia w plastikowych butelkach moim psom, więc zacząłem szukać alternatywy”, wyjaśnia.

Po zakupie firmy dokonał zmiany i zaczął używać aluminiowych butelek pokrytych żywicą epoksydową, która po stwardnieniu staje się podobna do szkła, zachowując czystość oleju. Po raz kolejny jego psy pozytywnie kierowały jego decyzją. Dla Guillermo, jeśli to nie wystarczy dla jego własnych psów, nie sprzeda tego. W miarę upływu czasu coraz bardziej angażuje się w edukowanie innych o uzupełnianiu diety swoich psów omegami, widząc z pierwszej ręki różnicę, jaką może to zrobić. „Kiedy zacząłem, wiele osób nie rozumiało wartości dobrego odżywiania”, mówi Guillermo. „Ale kilka drobnych zmian, takich jak karmienie dobrą dietą i dodawanie olejów rybnych, może naprawdę pomóc”.